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仙台のラーメン店「だし廊」の「だし」で御社の課題を解決します！

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掲載日：2024年3月25日

付加価値の高い「だし」の開発技術を活用して、 SDGsの推進や、地域活性化を目指しませんか？

当社は、仙台市内を中心にラーメン店を運営している会社です。
これまで培った「だし」の開発技術を活かして、新しい挑戦を始めています。

　

こんなニーズをお持ちの方を探しています。

●廃棄食材を活用し、SDGsを実践したい！（漁業関係者さま、食品を扱う事業者さまなど）
●地場の名産品を作りたい！（道の駅さま、自治体さまなど）
●健康志向など付加価値の高い製品を投入したい！（百貨店さまなど）
●インバウンド関連商品を開発したい！（空港運営会社さま、大学さま、外国人が多い地域の小売店さまなど）

当社の「だし」の開発技術で、お客さまのニーズにお応えします。

●商品価値がなく廃棄せざるを得なかった食材を再利用し、フードロスを解消する「食のアップサイクル」の実践により、法人さまのSDGｓの取り組みをお手伝いします。
●地場の特産品、旬の素材を活かした「だし」の商品開発、コンサルティングを行います。
●「化学調味料不使用」など、独自性の高いこだわりの「だし」を開発します。
●ムスリムに配慮したものなど、インバウンド向けの商品を開発します。

いずれも多品種・小ロットから製作可能です。
無理のない数量からお試しいただくことで、お客さまの在庫管理の手間やロスを軽減いたします。

これまでの実績

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